从进入新世纪以来我国的甜品行业发展迅速，甜品行业的总营业额早已突破两万亿大关。甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展速度较为惊人，深受当下社会的欢迎，尤其是深受年群消费群体的喜爱。

　　众所周知，我国内地的甜品业起步相较于其它地区而言较晚，在上世纪90年代，在内陆人们心中，所谓甜品或许就是简单的饼干、月饼等等，而像烤木瓜奶和蛋糕这种在广州地区已十分盛行的甜品，中国内陆基本上十分罕见。

 

　　而且即使在今天，通过小糖日记企业的调查发现，各种风味甜品遍地都是，有用桃子做甜品、有用橙子做甜品、榴莲做甜品、芒果、草莓、葡萄......，不过以山楂风味的国潮休闲甜品还是一片蓝海市场。

　　所以，小糖日记挺身而出，打造了以山楂为主题的甜品系列。在这里，品牌优选果实饱满的“歪把红”，“大棉球”为主材，酸甜适中，通过独家制作工艺，提取果实中红色素和果胶等物质，加工成丰富的山楂小吃——比如山楂千层、香草山楂慕斯、山楂串串慕斯、冰糖红果脆、红糖山楂丸以及原味山楂片等等数十种。

　　当那一颗颗红果果，变成千奇百样的美食摆在桌子前，散发着酸酸甜甜犹如初恋般的香气时，相信无论是大朋友还是小朋友都无法说出拒绝的话。

　　小糖日记山楂甜品，开启山楂新市场，畅游产业蓝海。