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“宁可食无肉,不可食无汤”,由此可见,“汤”已成为中华饮食文化中的一个重要组成部分。汤是指将食物或药物主要以煎煮去渣取汁的方式制成的液体。
我国最早的医书《灵枢经•邪客篇》中就有治疗目不瞑的半夏汤,晋代皇甫谧撰写的《针灸甲乙经》自序中“伊尹……撰用神农本草,以为汤液”的记载,说明我国早在商周时代已开始应用汤液。
如今,伴随着时代的发展,每个城市几乎都有独属自己地域的汤品种类,而汤也随着人们的生活习惯的改变渐渐融入大家的生活中,成为当地特色文化的一部分。其中,有一些汤可谓老少皆宜,南北通吃,比如由小饭碗品牌推出的黄番茄汤品,这是采用高压焖煮荤素搭配的元气养生汤,可触动灵魂滋养身体,其系列产品包含黄番茄牛腩汤、黄番茄鸡蛋汤、黄番茄蔬菜汤等等。
入口前黄番茄成熟的味道扑鼻而来,轻轻咬下一口,酸味瞬间就挤满整个口腔,汁也随着嘴角流了下来,特别是番茄独有的酸酸的味道,让人食之难忘。搭配小饭碗特色推出的“三汁焖仔饭”系列——其采用秘制小罐酱汁调味调色,充分实现了菜与肉的交融,味与味的升华,一人一碗,口感鲜嫩米饭再拌上绝配小罐酱,完美地满足挑剔的味蕾,给人带来口感享受。
小饭碗三汁焖仔饭,搭配精品靓汤,好吃停不下来。