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在当下的市场环境下,年轻人是消费主力军,这就需要品牌主动去和年轻消费群体沟通,增强消费者与品牌的亲密度,与年轻人产生共鸣,保持品牌年轻化。
所以餐饮头部品牌“小饭碗”负责人认为,在未来,品牌除了在产品本身,还要在用餐体验上的不断升级迭代,与主流消费人群的生活方式进行嫁接,这样才能获得持续的生命力。
于是,小饭碗品牌做了两手努力:
首先于产品方面,从品牌这里端到食客桌上的每一份焖饭,都经过了重重考验。就拿招牌系列“三汁焖仔饭”而言,产品开发部是这样认为的,相较于传统米饭的其他做法,“焖”是制作美食的鼻祖,很早的烹饪形式焖一焖还原食物本来的味道,营养不流失。
搭配蔬菜与鸡鸭羊牛肉等品牌特别提供的冷鲜保存优质食材,混合在一起,让白饭充分与配餐相互交融,能够带给消费者非常棒的口味体验。这一点在消费者反馈那里也能够看到。
其次于体验方面,小饭碗品牌配备智能现焖设备,专业精品外卖包装盒,形成品牌统一性,提高市场认知度。这些智能现焖设备一次性可焖制多份美食,操作简单,几分钟即可出餐,大大保证后厨的出单率,能够让消费者更快,更好的享用美食。
同时,因为科技够潮流,所以还能够给他们带来别样新潮体验。小饭碗智能现焖,让餐饮焕发别样生机。