在中国饮食史上，最初，炒饭是种曲高和寡的食物。宫廷或贵族奉为珍味，平民偶尔能够享用。因为在物资贫乏的年代，鸡、米饭和葱花并不常见。宫廷在炒饭里加虾仁，贵族在炒饭里加烧腊，平民却只能在炒饭里加青豆。在炒饭的元初时代，一碗碗无名炒饭在世间流动，没有署名，没有争议。

　　后来，善于烹制炒饭的厨师们，开始有了各自的拥趸。闲谈之间，便分了派别。有人拥护萝卜里格斯先生的胡萝卜炒饭，有人热爱加西瓜先生的西瓜皮炒饭，有人认为沙拉酱莫夫先生的腌黄瓜炒饭别具风味。爱好划分了派别，然后彼此远去，划定地界，彼此注视。

 

　　如今，为了更好的发展炒饭，快来恰饭炒饭派启动了浪漫主义炒饭攻势。快来恰饭品牌负责人认为，可以在炒饭里制造“最夸张的口感对比、最鲜明的戏剧性，最让人意想不到的风味!”甚至，“我们要追求更大胆的配色，因为炒饭不只是口味的艺术!”于是，便有了如今的爆款——快来恰饭水果口味：橙子龙虾、菠萝龙虾、荔枝龙虾、西瓜龙虾。

　　当然，快来恰饭也有一些传统一点的口味。他们创制了现实主义炒饭，用较为新潮的调味料，烹制较保守的炒饭，此举获得了大多数炒饭迷的赞同，推出了麻辣龙虾、蒜香龙虾、五香龙虾、香辣龙虾等。

　　快来恰饭炒饭，传承炒饭历史，创造更多口味。