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2019年旅游住宿业风起云涌，国际化特许经营模式布局，国内存量物业改造常态化，头部巨头掘金三四线城市，区域中档酒店迅速崛起，这些都为旅游住宿业留下了深刻烙印。疫情风暴持续下的2020年，行业收并购重组开始加速，特色度假酒店成为营销亮点，外贸转内销的当口下，各大酒店集团将如何布局，新兴品牌能否拥有突围机会? 2020年6月23日，由商业空间产经研究媒体-迈点网、商业空间资产战略研究咨询机构-迈点研究院联合数百家全国主流媒体举办的“2019-2020旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛”在上海阿纳迪酒店隆重召开，300位酒店品牌公司高管、100位投资机构精英以及50余家主流媒体代表共计400余人出席，同时线上同步直播关注人群累计达到近30万人次。本次峰会以“远见者，见未来”为主题，基于迈点研究院大数据的夯实支撑，从资本、物业、运营、消费等多角度来剖析行业现实，共同探索疫后未来。 远洲旅业集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、住友酒店集团、书香酒店集团、晗月酒店集团、ZMAX HOTELS、潮漫酒店、IU酒店、锦江都城酒店、白玉兰酒店、希诺酒店、康铂酒店、山水S酒店、欧佩、美团、量子星品、艾拉物联、品宅、复创等本届峰会合作伙伴，与我们共同参与和见证了此次行业盛宴。 一、数据赋能 探索未来新的可能 杭州东方网升股份有限公司董事长、最佳东方网/先之网/迈点网/乔邦猎头创始人兼首席执行官乔毅在开幕致词时表示，今年是旅游住宿业MBI峰会的第九年，也是旅游住宿业最具挑战的一年，如果要用两个关键词来形容，那就是“颠覆”和“重生”。 谈及未来，乔毅认为，目前众多的行业投资人、商业物业业主、品牌连锁公司已经进入联合并购阶段。“我们将持续提升和推动优秀企业品牌在中国乃至全球的影响力，彰显中国旅游住宿业的品牌力量。这是迈点的使命，也是行业的根本”。 在峰会现场，中国旅游住宿行业首本品牌蓝皮书发布仪式盛大举行，乔毅，迈点首席运营官罗钦以及智选假日酒店、城市便捷酒店连锁、漫心酒店、兰欧酒店等4位品牌代表共同揭幕，品牌中国战略规划院副院长常继生视频致辞。 据悉，《中国旅游住宿品牌发展报告(2019-2020)》隶属于品牌蓝皮书系列丛书，是“十三五”国家重点图书出版规划项目，由品牌中国战略规划院、迈点研究院共同研创，社会科学文献出版社出版发行。本书以搭建行业产业链各主体间的桥梁为导向，帮助品牌投资方、业主方、运营方、服务方、消费方客观、全面、动态地认知品牌发展、行业趋势，助力旅游住宿品牌健康持续发展。 针对报告，罗钦解读认为，疫情后品牌方加大单体整合、品牌翻盘升级、轻资产运营的力度，驱动酒店方开源节流寻求突围，对微观、细节、业务、人力等多方面进行调整优化。目前，行业的战略投资已经开始变得理性谨慎，资产证券化和外延扩张时稳健良性的资产是重要的考量因素。“未来，MBI将通过大数据助力更多行业中的品牌实现运营升维和溢价升值，推动旅游住宿业走向品牌百花齐放的时代。” 二、品牌赋能 尝试保稳+创新 对于中国酒店业的发展而言，来势汹汹的疫情无疑是一个分水岭和一场致命考验，酒店该如何活下去?新旅居时代如何求变?现在是酒店并购和抄底的好时机吗?三场大咖对话和一场主题分享对此进行深度探讨。 1、专业和效率，才是酒店业活下去的根本? 首旅如家酒店集团总经理孙坚与乔毅围绕《疫情下的生存与远见》展开了一场高端对话。孙坚认为，从运营角度来看，企业要有愿景、有狼性。“创业企业要有狼性，因为它有生和死的时候，人的求生欲望就是最强的狼性”;从投资角度来看，现在是最好的投资期。如果资金是安全的，是可持久的，当然是很好的市场;从经营角度来看，要提升产品价值和服务效率。“疫情肯定会被人类战胜、只是时间不确定，消费者对美好生活的向往是不会改变的。” “一个行业一定要有专业，不能因为商业模式的变化而丢失根本，必须要有自身的核心专业内容”。孙坚认为，做酒店最重要的就是专业和效率。“过去的优点给了我们很多束缚，我们自己要走出来，要看更多、听更多、见更多、做更多。让顾客有好的体验，这是永远正确的，但呈现方式和内容一定要有变化，一定要与时俱进。” 2、康养+旅居+新生活方式 能否打破高星酒店低坪效魔咒? 绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠、洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健、万达酒店及度假村副总裁陈孟超、君澜酒店集团高级副总裁刘军以及佳兆业酒店集团总裁助理宋挺等围绕“新生活方式、旅居、康养”三大关键词进行了深入探讨，开元酒店集团副总裁朱明生担任主持。 谈及新生活方式，陈孟超表示，“高星级酒店对于生活方式有着显著的引领作用，参考其他行业的成功案例，例如日本某书店品牌打造了书+X模式，‘X’就是生活方式，那么房+X则是未来酒店业发展的方向。酒店如何能够满足消费者住宿以外的需求，这是行业需要思考的。”宋挺认为，酒店业大而全的时代已经过去，新生活方式酒店应该是针对消费取向做出来的产品，尤其是针对租赁物业已经到期的存量市场。“如果还是走老的传统精品酒店和低中端酒店的路，是没有办法再生存下去的”。 面对康养、旅居等新业态，李瑞忠等酒店大咖们则大多从投资回报和规模效应等角度表示不看好。有“保守者”，就有“激进者”。2019年，洲际酒店集团以3亿美元收购了六善养生及酒店集团，将健康养生度假酒店成功落地。孙健表示，“六善目前全球开业18家，选址绝美景致，能够给客人营造一个与世隔绝，彻底地放空自己的环境，不仅是住宿体验，更多是放空心灵的深化和感悟。未来，洲际将继续赋能，用品牌和系统的力量打造它。”君澜也做了一些相关产品的布局，刘军透露，中国第一批十大古镇中，君澜布局了九个。“我们现在做的事情就是先做布局，下一步再规划产品，努力把康养这个事情更好地做下去。” 当前，国内很多专业的酒店和康养机构开始合作，但最终中国要有自己的康养酒店品牌。朱明生认为，“新生活方式”、“康养”不能仅停留在表面的噱头，还要把产品与服务落地到实处、不断深耕，这才是中国酒店业当下需要思考和努力的方向。 3、“收并购”VS“新品牌” 后疫情时代的中档酒店机遇在哪? 凯悦中国区副总裁兼宇宿酒店管理有限公司首席执行官及董事总经理孙武、东呈国际集团董事/联席总裁吴伟、书香酒店投资管理集团有限公司党委书记/董事长朱巍、尚美生活集团CEO马博、中青旅山水酒店集团董事副总裁周刚、晗月酒店集团副总裁夏子帆等进行深入探讨，迈点副主编、资深媒体策划人王丹丹担任主持。 谈及收并购，朱巍认为，现阶段是酒店的最好机会。“书香酒店本身有国企背景，现金流比较充裕。收购的酒店如果我们自己做，不仅物业成本高，而且付出的代价也更大。”据悉，今年其已“拿下”3栋物业。周刚也认为，行业收并购时机已经成熟。在他看来，酒店要解决三大问题：第一，现金流是否能够生存下来;第二，能否有更多的融资渠道进行低成本收购、重组和兼并;第三，重组过程中要跟自己的战略战术结合，优势互补，共度难关。 近两年许多酒店品牌意识到已无法迎合新时代群体的需求，因此无论在整体结构还是产品打造上都推陈出新，其中一个表现就是品牌迭代。 夏子帆认为，“早前，许多酒店就在考虑推出更加符合未来市场新需求的新品牌;等到疫情过去，一定会迎来新品牌井喷式的爆发。”孙武认为，对于新的酒店品牌来说，今年并不特别。在整体消费升级、存量物业效率偏低下、租金整体的上涨的大环境下。不光是95后、90后，甚至70后，也开始对新鲜事物更感兴趣。“只有品牌百花齐放，才能满足市场需求，而此时正是一个很好的机会”。吴伟认为，酒店竞争已经到了供应链竞争、产品性价比竞争、前端营销团队竞争以及运营能力提升的竞争，“与其说是新生品牌的出现，不如说是主流品牌通过成本缩短、造价颠覆式的下降以及缩小人力成本的使用，来对现有产品迭代和优化。”马博认为，存量物业市场阶段，连锁品牌化仍然是大趋势，但路径可能会发生变化。“未来的市场，怎样用品牌的价值主张来整合更多有一定特色、能够吸引用户的酒店产品并进行品牌连锁化，这是一个值得探讨的命题。” 4、未来酒店品牌的发展 必须要做精、做新、做深? 世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣认为，旅行消费降级大背景下，行业的“冰冻期”仍将持续。但是，在行业复苏之路上，中档及经济型酒店带动酒店入住率和收入回升至50%，特色鲜明的高端产品成为了新的市场“黑马”。 在其看来，未来品牌的发展，必须要做得精、做得新、做得深。做精就是精于产品研发，精准改善客人的痛点和痒点;做新就是跨界创新、“出圈”合作;做深包括文化挖掘、深度体验、打造明星产品等。 三、科技赋能 助力疫后行业新生 除了数据赋能和品牌加持，上下游产业链的助推，无疑将给酒店产品和服务的迭代升级，提供节能和增效的可能。既有装修上的省心计划，也有智能化的最新尝试，同时还有营销上的C端客群捆绑以及产品服务的跨界合作。 品宅装饰科技合伙人、首席运营官宋剑秋与我们分享了装配式内装为酒店存量升级的创新路径。他认为，在疫情之下，连锁化的酒店抵御风险能力更强，而目前酒店连锁化的比例仍然偏低，未来发展空间巨大。在他看来，虽然体验是永恒的，但客户一直在变化。“在客户需求端的推动下，现有酒店的存量改造需求巨大，而在改造的过程中，装修是很核心的环节。” 对于酒店在智能化之路上踩过的“坑”，艾拉物联CEO刘渝龙认为：“酒店业在智能化升级的过程中，首先要做好长远规划，在充分了解酒店运营过程中存在的问题及消费者需求后，再进行有的放矢的升级。在改造中和升级后，持续“降本增效”，形成系统化的智能升级，才能真正提高用户的入住体验。” 将“智慧化”大数据真正地融入到酒店的服务与营销中，从而提供更人性化的服务，获得更好的用户口碑，让科技产品“品效合一”且不再冰冷。 量子星品创始人兼CEO李环宇认为，创新是未来IP与酒店品牌的共同发展趋势和源动力。量子星品目前正在构建一个全品类覆盖的IP版图，通过与体育、音乐品牌合作，在住宿行业做深度的研发以及分发，包括在其他的商业空间领域，对餐饮、酒吧、综合体、教育等做二次分发。“希望未来中国的住宿业和IP能够一起走向世界，而量子星品也能够签约更多的民族IP，随着我们的中国住宿业一起走出去。” 美团酒店高级顾问冯洁则带来了关于端午节的旅游消费预测，她表示，在2020年端午节旅游消费的预测报告中，“安心”这两个字仍然在C位。《报告》预计，端午假期期间全国旅游景区消费额较节前平日提升226%，与去年端午节相比，全国景区旅游消费复苏率有望达到73%以上。同时，全国旅游景区的复工率达到91%，业态复苏近在眼前。 四、荣耀绽放 年度奖项花落谁家 品牌盛典“金航奖”，见证了卓越品牌的荣耀之路。迈点研究院依托行业数据监测与品牌动态指数分析，评选出年度品牌影响力与价值潜力TOP10品牌，以行业荣耀助力品牌砥砺前行。 峰会现场，“2019年度旅游住宿业MBI潜力品牌”、“2019年度国际高端酒店影响力品牌”、“2019年度国内高端酒店影响力品牌”、“2019年度精品酒店影响力品牌”、“2019年度全服务中档酒店影响力品牌”、“2019年度有限服务中档酒店影响力品牌”、“2019年度经济型酒店影响力品牌”、“2019年度平价酒店影响力品牌”、“2019年度客栈民宿影响力品牌”等共计9个品类的84个品牌奖项一一揭晓，将本次盛典推向高潮。 2019年度旅游住宿业MBI潜力品牌：ZMAX HOTElS、潮漫酒店、IU酒店、锦江都城酒店、白玉兰酒店、首旅如家.airhotel、希诺酒店、H酒店、康铂酒店、智尚酒店、山水S酒店 2019年度国际高端酒店影响力品牌：洲际酒店及度假村、希尔顿酒店、万豪酒店、喜来登酒店、皇冠假日酒店及度假村、香格里拉酒店、凯悦酒店、丽思卡尔顿酒店、万丽酒店、四季酒店 2019年度国内高端酒店影响力品牌：锦江国际酒店、建国饭店、开元名都、碧桂园凤凰酒店、万达文华酒店、万达嘉华酒店、君澜酒店、万达瑞华酒店、首旅南苑 2019年度精品酒店影响力品牌：悦榕庄、书香府邸、花间堂酒店及度假村、安达仕、英迪格酒店、寒舍、涵碧楼、开元观堂、珺唐酒店 2019年度全服务中档酒店影响力品牌：假日酒店、华美达酒店、万怡酒店、开元大酒店、桔子水晶、戴斯酒店、福朋酒店、郁锦香、诺富特、凯悦嘉轩 2019年度有限服务中档酒店影响力品牌：维也纳、全季、麗枫酒店、亚朵、锦江都城、智选假日酒店、和颐、兰欧、白玉兰、书香世家 2019年度经济型酒店影响力品牌：如家、锦江之星、汉庭、7天酒店、格林豪泰、速8、布丁酒店、城市便捷、尚客优 2019年度平价酒店影响力品牌：99旅馆连锁、易佰酒店、贝壳酒店、百时快捷、云上四季、金广快捷、逸柏联盟
2019年度客栈民宿影响力品牌：久栖、花筑、路客、自如驿、登巴国际连锁客栈、大乐之野、梵俪酒店、邂逅时光、花美时 |
