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科技是第一生产力，如果我们把时间拨回十年前，不难发现科技对餐饮行业的影响有多大：手机外卖、网络订餐、点评消费等都是科技对餐饮行业的改造。 那么在如今科技的最新趋势下，餐厅又将在哪些环节发生了什么样的新变化呢?对于这个问题，小糖日记发现其主要影响在于生产方面。 比如小糖日记品牌推出的“智能小串糖葫芦一体机”，就在很大程度上影响了生产。原本，一颗山楂想要变成小串糖葫芦，要前后历经挑拣筛选→15min搓洗→8min浸泡→烘干→去核→去脐→去蒂→切开→夹心→串起→熬糖→裹糖→晾干，相当繁琐的步骤。
而如果使用智能小串糖葫芦一体机，便能够在四个方面提升效率。首先它可以简化工序：用机器清洗烘干，去核切开，装填馅料，蘸糖晾干，助力终端经营更省心。 其次它可以感应设置：山楂放置待手拿走后，机器开始运作，更加智能安全。再次它还可以自动分区：山楂放置区，果核掉落区，果肉掉落区，区分干净。 最后也是关乎效率最主要的方面，那就是该款机器能够做到一定的快速便捷：一键开关，短时间秒快速去核，还能同时保留超大果肉，颗颗通心，效率超高。这是小糖日记为旗下冰糖葫芦系列特色研发的工具，也是企业向社会贡献的一份智慧方案。 智能时代，小糖日记智能小串糖葫芦一体机，解放双手。 |
