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提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。 正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。 考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。 到了今天，凭借着独特的风味，红烧肉成了家喻户晓的美食。而在品牌小饭碗旗下，就有一款有关红烧肉的单品，名为红烧肉三汁焖仔饭。 打开精美的碗筷，便可以看到小饭碗特色红烧肉三汁焖仔饭。红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。 搭配香喷喷米饭再拌上秘制小罐酱，有川味烧椒酱、蒜蓉剁椒酱、茶油竹笋鲜辣酱、黑松露牛肉香菇酱更有多种外配调制口味，感动灵魂深处，简直下饭绝配。 食物是可以让人幸福的，出门在外，穿梭于市井之中，要增添一点烟火气，有时让自己吃一顿饱饭，比得到些虚名还要让人满足。大块吃肉，小饭碗三汁焖仔饭，让美味填饱胃。 |
