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人力管理是餐饮企业管理发展的核心因素，人员管理更是重中之重。受时代发展影响，餐饮行业普遍面临招工难的困扰，人力成本居高不下。 在这样的情况下，如何以最低的人力成本实现餐厅收益的最大化，就成了包括外卖企业在内的所有餐饮企业面临的难题。 对此，小饭碗品牌负责人表示，我们应该依托于当今科技的力量，从产品诞生之处——后厨出发。用更多的机器来代替人工，从而实现在降低人力成本的同时，提高餐饮的标准化，高效化，科技化。 于是，小饭碗品牌经过研究，着力推出打造了智能现焖设备。这是采用专利设备的智能养元微压锅，可以实现一键智能操作并达到让餐饮高温封闭焖制，使食材受热均匀，营养不流失上下。且双层设计让餐饮可以同时制多份，既可焖饭也可焖菜，微压快速出餐，堂食外卖效率高。 与此同时，小饭碗还强调对员工劳动定额的科学制定，有利于单位时间生产效率的有效提高，还可以有效避免由于缺乏工作积极性以及正确的操作方法而引起的人力浪费。所以使用机器来代替人工，能够在另一方面也缓解员工的工作压力，让员工对企业的认同感和归属感增强，避免员工频繁离职带来的人力断层和多余开销以及花费。 将人力成本打下来，小饭碗智能现焖，缓解资金压力，谋就更好发展。 |
