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找准一席之地

发布时间:  来源:《一字知礼》

  和一大群人一起合影的时候,你有没有发懵过:我该在哪啊?

  参会聚餐时,没有人提醒你,你有没有茫然过:我该坐哪啊?

  有领导和客人来,让你安排席位,你知道怎么安排吗?

  国际盛事的时候,各国首脑政要在一起,你知道他们为什么是那么个座次吗?

  要知道,无论在中国人还是在外国人眼里,有座就有次,有席就有位。一个萝卜一个坑,乱坐是很跌份儿的。

  中国人说“一席之地”,可不光是一个席位。你在不同场合的定位、在别人心里的分量,别人在你心里的地位,微妙的关系,磁场的联动……都会从这一“席”里体现出来。不知道这里边的学问,你就找不好自己的一席之地。

  不信?咱们就说道说道。

  从前有个想做大王的平民,听说只要攻下函谷关,就能做关中王, 心痒得不行, 出了咸阳就奔函谷关去了。

  项庄舞剑意在沛公

  这下这个叫刘邦的未知大王把一个叫项羽的准大王

  惹怒了,项羽一举攻破函谷关,直抵新丰鸿门,让刘邦把吃到嘴的都给他吐出来。

  吐完了还不算解气,还要请他吃饭,再继续吐。这是正宗的鸿门宴!项羽一方布下天罗地网,准备了无数的杀招,不来是死,来嘛——也不见得能活。

  就这样,刘邦怀揣着扑腾扑腾的小心肝儿去赴宴了,经过一番环生险象的敬酒罚酒和推杯换盏之后,他终于借尿尿逃跑了。经历了一次鸿门宴,刘邦踏踏实实地闯关打怪,最终成功逆袭,成为中国历史上第一位由平民上位的皇帝。

  刘邦逃跑有道,他老婆吕后可是害人有招。

  “吕太后的筵席”,就是以凶狠毒辣、杀机重重而闻名。话说刘邦和情妇曹氏生了一个庶长子(古代有嫡庶之分,皇后生育的孩子为嫡出,其他妃妾生的孩子为庶出),叫刘肥(这名字也够奇葩)。有一次,刘肥进京朝见汉惠帝(吕后的亲儿子),筵席中,汉惠帝因刘肥是长兄,就按照礼节让他坐在上首座席。吕后本来就看刘肥不顺眼,更何况一个私生子居然坐在上首,这口气她怎么也咽不下去,就命人倒了一杯毒酒给刘肥。

  吕后筵,杀机重重

  或许刘肥是继承了刘邦的怀疑精神,感觉气场不对,没敢喝,假装醉酒逃过一劫。

  后来,吕后闲得慌,又摆筵席,这下该轮到刘章为他老爹刘肥报仇了。筵席中,诸吕姓官员中居然有一人逃酒,刘章毫不客气地拔剑杀了他。够狠吧?从此,“吕太后的筵席”就是指布满杀机的筵席了。

  说了这么多,“宴席”和“筵席”到底有什么不同。

  我们先看看这个“宴”字。“宴”字是由“宀”和“妟” (yàn)组成,“宀”表示房屋,“妟”有安定、安乐的意思, 既是声旁也是形旁。“宴”的本义就是安定。(后来,也指人们安闲无事的时候请人吃饭喝酒)所以,“宴如”、“宴然”就是安定、平静的样子。

  “筵”由“ ”和“延”组成,本义是可以推卷、延续的竹席。这种竹席是古代铺在地上供人落座时垫底的。古人席地而坐,铺设座席不止一层,紧靠地面的一层称作筵,筵上面的称席。

  “席”的古字是由“巾”和“庶”组成,“巾”指用布帛或其他材料制作的垫子,“庶”有处于下方的含义,“席”的本义是指供人坐卧铺垫的垫子。

  那么,这“筵席”和“宴席”究竟有什么不同呢?

  筵席包括席桌上的酒菜配置、酒菜的上法、吃法、陈设。古代吃饭是没有凳子的,全部是席地而坐。铺在下面的大席子是“筵”,每人一座的小席子是“席”,合起来就叫“筵席”。

  但是宴席则不同,宴席是有许多人出席,常常为宴请某人或为纪念什么事情而举办。它在筵席的基础上补加了礼仪程序,所以鸿门宴上会有项庄舞剑的礼仪活动(虽然不怀好意),这要是“鸿门筵”,估计项庄的剑都会舞不开。同样的,因为“筵席”强调的是酒宴时的座位与座次,座次直接代表身份,所以吕太后才会因为私生子刘肥坐在上首座席而起杀心,也是这个典故为什么叫“吕后筵”而不叫“吕后宴” 的真正原因。

  古代筵席一般是四人

  不管是筵席还是宴席,都缺不了席,说到底,“席”才是主角。

  古人说的“席地”,是在地上设座,可以很隆重、很严肃。现在说的“席地”就是随便地坐在地上,意思可是大大的不同。古人甚至为席地设计了各式各样的蔽膝。可以说,古代最初的宗法礼仪、生活习惯、器物衣着都是环绕“席地而坐”而发展起来的。

  衣服下面即是蔽膝 花色不同的蔽膝

  花色不同的蔽膝 系扎蔽膝的大带

  北国马王堆出土服饰褐地 宋代仁宗皇后的蔽膝 明代宫廷蔽膝

  朵梅鸾章金锦棉蔽膝

  说到席,大家别以为席就是草编的,正宗的坐具在当初也就是那么一条席,要将君臣、男女、尊卑、长幼、亲疏等关系都应付周到,除了摆放的位置有讲究,还要在尺寸、质地和数目上下功夫。《周礼》中说“天子之堂九筵”,即天子的厅堂东西宽度要能铺开九张筵;而厚度则是天子五重席、诸侯三重、大夫两重,依次递减。所以,不是那个身份千万别多摆

  筵席,要不然吕后会找你“吃饭”。

  我们再来科普一下几个古代常用座次术语:

  席头——指筵席上坐在首位的贵客。

  席面——筵席上与主人相对的客位。

  席上——筵席之上首(估计刘肥坐的就是这位置)。

  中席——指尊者的席位,席位居中。

  席下——筵席西首。

  下筵——筵席的下位,职位低的人坐这。

  古人宴饮

  从这些名词就可以看出来,古人的座次不论是东西,还是左右,都是有讲究的,绝不能乱坐。入席之后只要稍微瞄上一眼,身份地位就一目了然。当然,得先有一席之地。

  古时席位座次尊卑有别,十分严格。皇帝宴请群臣,皇帝的座位一定是坐北向南的,越靠近皇帝官位越大,所以称王称帝也叫做“南面”,称臣或战败也叫做“北面”。古代的室,东西长而南北窄,因此室内最尊的座次是坐西面东,其次是坐北向南,再次是坐南面北,最卑的是坐东面西。

  根据这些规则,我们再回过头来看鸿门宴的座次:“项王、项伯东而坐,亚父南向坐。亚父者,范增也。沛公北向坐,张良西向侍”。也就是说, 项羽和叔父项伯朝东而坐,为最尊;范增朝南坐,为次尊;刘邦朝北坐,卑微于范增;张良朝西坐,还坐在帐门旁,地位最卑微。从这个座次安排就可以看出来,刘邦在鸿门宴中的绝对弱势,一个好点的席位也没捞到, 从身份地位到尊严面子都被项羽一方无情碾压。项羽集团等于在借座次敲打刘邦:你还想做关中王?还是卑位最配你!一边儿待着去吧!

  估计是鸿门宴留下的阴影,后来请人吃饭的主人们为了让客人安心, 就安排(被请的主要的)客人坐在面对门,也就是离门最远的位置,借此

  让客人知道,这纯粹是愉快地吃饭,绝不会有刺客从背后暗杀。而且如果真有异动,客人可以马上看到进门的人和突发状况,就会立刻做出反应;为了表明心迹,证明自己没有恶意,背对门的位置都是由主人来坐,而主要客人则必定面对门而坐。这个习惯流传至今,因此在圆桌用餐时,面对门的位置就是上位,由主客来坐;背对门的位置则是下位,由请客的主人来坐(这个位置也方便与服务员交流和买单)。所以,以后请人吃饭和被请都要注意这一点,别坐错了位置而有失水准。

  席上、中席和席下,也并不是字面上的上中下地位,中席还是尊者呢! “席下”是筵席西首,但是只代表这是宾位,不代表地位低。

  古代还以西东分区为宾主,主人称为“东家”(东道主就是这么来的), 家庭教师就称为“西席”。

  汉代室内的座次是以靠西而坐,即面向东方为最尊。西席,就是“坐西面东”的座次,这样安排是表示对老师的尊敬。

  不管席位规矩怎么变化,原则上都是看每个场合更重视什么,重视地位,就会把地位最高的放在主位;重视宾主,就会把贵客放在主位;重视教育,就会把教师放在主位……所以,座次显示的不仅是礼仪,还是你在每个场合的角色,以及别人在你心里、你在别人心里的地位。

  饭不能乱吃,席不能乱坐。在你坐下之前,该坐哪,可要想好了。

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  《一字知礼》是由北京文化硅谷策划推出的“字知”系列丛书之一。“字知”系列以中华文明汉字库为基础,对“仁义礼智信”进行多媒体、多元化的解读,是国内首个分别以“五常”为核心,以汉字为载体,面向青少年并辐射全年龄层的大型汉字文化类系列产品。《一字知礼》旨在“学汉字,知礼节”,突破传统礼仪给青少年带来的主观说教感,通过汉字和“礼”,生动有趣地重现社会生活,在内容和表现形式上赋予“礼”创新、欢乐、互动的体验,使青少年从多元角度理解礼、应用礼。

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