共工日报社四川12月13日电(范琦 龚国林)金宫品牌挚友"勤勤鲜肉铺"的故事,人间百味,苦过终有甜,众多创业故事中,有善学善投的机会型创业,有追求价值,增强自我的自主型创业,也有安家谋生,努力生活的生存型创业,每一种创业者都是勇敢的前行者,他们敢于为自己做出改变,为未来付出汗水。
今天百味人间我们要讲的是:金宫品牌挚友-勤勤鲜肉铺老板杨晴晴和她的创业故事。
对待工作-勤劳踏实
勤劳踏实就像他们的店铺名称一样深深印刻在客户心里。凌晨4点,杨勤勤与丈夫便冒着细雨开始了一天的忙碌。作为肉铺老板,抢早是再平常不过的事。为了进到优质的生猪肉,他们总是去的比别家早,精挑细选出一天要卖的量。
凌晨五点过,刚进完货的杨大姐夫妻俩又赶往店铺所在的农贸市场,开始了为一天的肉铺售卖工作做准备。两人在朦胧的晨光下忙前忙后,一个收拾铺子,一个剔骨切肉,终于在天亮第一波顾客来之前将肉铺收拾的规整有序。
遇到问题-勤学善思
天刚微微亮,就来了第一单生意。“结婚后家里有孩子,为了以后的生活,开始有了做生意的想法。正好之前经常逛市场买肉什么的,对肉铺生意也有一些兴趣和熟悉感,便尝试着开了肉铺的创业”。
肉铺生意也不是一帆风顺,刚开始生意很难做,夫妻俩便去熟人那里学。动作慢,便天天练习切肉剃骨的技巧手法,客源差,便细心熟记每位顾客的爱好,多让一些小利,绝不少斤少两,让顾客的每次购买都满意。
新的商机-代工金宫香肠
肉铺偶尔也会有一两天肉没卖完的情况,杨大姐就想了个办法,开始做起了灌香肠的生意,巧妙地将鲜肉充分利用了起来。“因为专门卖香肠腊肉的店的肉卖的要贵一些,而我们的和普通肉一个价更便宜,有价格优势”。“而且我们刚开始卖香肠腊肉的时候,就选择了金宫的香肠腊肉调料。毕竟大品牌我们用的放心,顾客买的也放心,我也不用担心顾客流失。相反因为用的金宫的香肠腊肉调料,还为我带来了大批新的客源”。
就这样,勤勤鲜肉店便成为了所在的农贸市场中第一家金宫香肠腊肉代加工点。每年的秋冬季节,鲜肉店就会从金宫川派公司进货大箱大箱的香肠腊肉调料,以备冬季香肠腊肉旺季时用。多的还可以过年时带回老家送给邻居好友些。
金宫调料-用的安心
“我们自个过年也是用的金宫香肠腊肉调料。每年家里面都要挂香肠腊肉,这是传统。没挂都没有年味,最少都要做上几斤,当然我们家量肯定更多。家里的孩子和老人都喜欢香肠腊肉,孩子喜欢麻辣味的,老人喜欢广味的,所以每年从金宫进货香肠调料的时候,会多进点麻辣味和广味的” 。
“我个人其实还更喜欢藤椒味一点,味道独特又清香”,肉铺老板杨晴晴聊起香肠就络绎不绝,还袒露了自己的口味喜好。
精益求精-携手进步
金宫川派与勤勤鲜肉店杨老板已经合作了十几年,这些年大家共同成长,各自的事业、市场、客户都与日俱增。但我们对品质的追求是不变的。金宫川派集团深耕调味产品数十年,一直坚持超越自我精益求精的企业精神,坚守用心打造健康 、美味、方便的调味精品的质量方针,始终为给消费者提供更好地服务而努力。
金宫川派集团的经销商伙伴遍布全国,像杨老板这样兢兢业业、勤劳奋进、诚实守信的合作客户还有很多,我们因为相同的信念和价值观而相遇,也向着的相同的方向而努力前行,未来我们终将在巅峰相遇。
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作者:范琦 龚国林
共工日报社人物访谈栏目组荣誉出品。