美团创始人2019年说了一句话:“2019年可能会是过去十年里最差的一年,但却是未来十年里最好的一年。”
2020年这个春节,武汉“疫情”突如其来,让这句话听上去挺应验的。这个危机史无前例,一批扛不住的企业已经开始倒闭,所有企业都面临巨大挑战。
丘吉尔说:“不要浪费一场好危机。”
危中有机,能洞察新机会的企业将脱颖而出。
2019年,森林人在市场不景气的情况下虽然业绩下滑,但仍取得骄人的成绩,甚至有几个分店,业绩还与2018年持平,十分难能可贵。
2020年,我们森林人,如何转危为机,继续跑赢同行呢?
除了经营方面的收获,企业软实力的长足发展值得期待:
一、森林是叶子们的舞台,每片叶子都是主角
每个人都渴望拥有一个好的事业舞台。我们通过每年一度的“假如我是一名领导,我该怎么做…”竞岗、“假如我是森林一片叶”主题演讲和月度、年度最美叶子、管理人员的评选,选拔了一批“热爱生活、热爱森林”的叶子们走上管理者岗位,赋权赋能,共创共享。
博鳌海岛森林店接管和升级两年来,所有管理人员,基本上都是在原岗位上重新崛起,向同事、兄弟分店不断学习,不断提高自身素质和业务水平。博鳌店杨昌运、许晓莉,凤翔店王珣、朱吧师,东站店林一梅、李雪冰,三亚店李嘉圳、李恒攀,两院店周仲燕等进步迅速,还有跨店支援分店的叶子,都值得隆重表扬。
还有最美店长陈利华、新锐店长张力、老店开新花店长莫海旋、临危受命接管三亚湾店的最美管理者冯惠芳、跨店订房冠军邓晓翔,匠心设计师周宏、王红辉夫妇等等,都是森林里一片片靓丽的叶子为森林大树提供“养分”。
我是森林一片叶,我为森林茂盛添一片绿。森林人创业十年,讲述的是一个“从一棵树到一片森林”的城堡成长故事。大学老师陈一帆辞职加入森林、东莞星级酒店老总张维平和尼泊尔外籍义工小邓穆雷、抖音大伽“街拍海口”的陆续加入,又给企业增加新的“绿意”。
二、叶子们与森林共同成长,每片叶子都自带阳光
最近几年,我们通过年度“最美叶子”携家属出国游、“我是森林一片叶”演讲和竞岗、“学礼、懂礼、用礼”礼仪和服务百问、叶子文工团等业务技能的培训和实践,让愿意改变自己、追求进步的叶子们除了熟悉业务,个人技能、行为谈吐、形象气质和专业素质都得到了大幅提升。一名新叶子一般到森林工作两个月后都会变得漂亮起来,客官和叶子们都爱说“森林里养人”。森林人的进步与成长是森林事业的基石,让森林人与森林共同成长,是我们事业发展的初心。
“台上三分钟,台下十年功”,森林人秉持“一辈子、一件事、一生情”的坚持和专注,在2019年琼北“工会杯”技能比赛上,森林叶子们攘括了前厅服务一、三、四、五、六等奖,客房服务二、三、四等奖和团体一等奖等殊荣,让同行刮目相看。
森林文工团经过两院店的发起到各分店陆续成立,这两年硕果累累,在“5.19”世界旅游日、中国饭店业大会年会、政府节庆、企业年会上时有获邀上台演出,精彩亮相,除了展现“文化自我、快乐自我、自信自我、个性自我、美丽自我”的企业文化,还传播了森林品牌,取得“一箭双雕”的效果,得到叶子们的拥护和客官朋友们的喜爱。
森林除了“造林”,更在“造人”,让每片叶子人尽其才,快乐工作、快乐生活。
现在危机当前,我们森林人怎么发力呢?我提几点思路供大家参考:
一、坚持战略定力,打造好海岛乡村文旅主题酒店
森林人发“家”始于海岛乡村文旅主题酒店这个定位,落脚点还是要继续从文旅纵深发掘,提供文化体验型旅行服务。2019年初,我们提出“做一个贩卖旅程,而非单一住宿的文旅酒店”,这是和日本星野集团一脉相承的定位描述。
之前我们说“了解海南本土,从森林客栈开始”和“疲惫的时候,我就是您的森林”,其实都是这个思路“一脉相承”。
森林人上至公司总部、店长,下至每片叶子都要深入理解,稳步推进,不落下任何一片叶子。这是一个讲究消费体验的年代,个性化旅行已经成为新潮流,我们通过实现这个定位,让来自外地的客人来到“森林”就是回到了“家”,来到海南,“足不出户”她的需求都得到了服务和了解,不仅仅只是客户表层,还是导览向导,由被动服务变为主动服务,不仅仅是客户由陌生变为熟悉的关系,还是亲人、朋友的关系,让客户满意还不够,我们要做的是让客户惊喜,让客户乐在森林。
二、将森林文旅写好,在品牌建设上发力
森林吉祥物、森林文创衍生品和森林企业歌的开发和使用,已经着手了三、四年时间还未完成,争取在今年第二季度内定稿,第三季度里完成落地和实施。一是森林理念提升;二是视觉形象提升;三是文化创意提升;四是场景营造提升和创始人推广计划提升,通过完成落地和实施,将在森林产品中植入森林创业故事、森林文化去进行品牌传播,擦亮森林品牌。透过打造一家乡村文旅酒店,将森林系打造成一个个海南岛上的文旅地标,品牌价值不可以估量。
三、打造学习型组织,让叶子通过学习改变未来
这是一个变化的时代,森林人创业近十年,“从无到有、从小到大”一直从干中学、从学中干,不断的迭代和升级。
有时我觉得,知识不够用说明我们都到了“瓶颈”期,这刻“闲”下来了,每个人都要充电,要学习,要阅读。过去我们读书少了,现在要补回来。现在不但咱们高管、店长要学习,铁三角要学习,每一片叶子都要通过近期“闲”下来学习,逐步养成学习、阅读的习惯,让知识改变命运。
人从生下来的那一刻起,就开始学习哭、学习笑、学习吃、学习走、学习跑、学习上幼儿园、小学、中学、大学,大学毕业后,又在社会大学上学习,谁停止学习了,谁就掉队,可见学习的重要性。海底捞、星巴克、稻盛和夫、犹太人经营策略等书籍看了还要看。
今天我们学习了和不学习的人没什么两样,可是我们坚持了一天、两天、三天,一个月、两个月、三个月,半年、一年,那学习的人和不学习的人、刻苦的人和不刻苦的人、用心的人和不用心的人是大不一样的。
就像咱森林这家企业,虽然我们成立还不到十年时间,但持续“不耻下问”不断学习,在行业里已暂露头角。只要我们持续追求进步,三年五年十年后的森林是可以想像得到的,那是一个更加美好的未来。我们现在的生活质量是三年前决定的,希望三年后每个选择我们的客官和每个森林人都越来越好。
四、增加客官体验感,为客官提供增值服务
沒有伟大的企业,只有时代的企业。
由于行业普遍存在“产品老、观念老、模式老”状况,这几年森林的成长,主要拼的是观念前瞻产品创新、增加客户体验感、贩卖旅程和海南人的“人情味”“阳光热情、淳朴善良”的“海式服务”而取得一定市场份额和客户喜爱,同行78分,我们在同一条线上,通过文化软实力的“化妆”和推广,“阳光热情、淳朴善良”的海式服务,我们偷偷给自己加了2分,80分,鼓励一下,不过,我们要跑赢同行和市场占有率,要争取达到85分才行。
产品在升级和迭代,2019年公司对一些不符合客户需求的产品又进行了升级改造。如海口凤翔店的园林围墙、地下车库、大堂装饰、荷塘月色912、孔雀阁915房间等改造;两院店增设儿童泳池、射击场、KTV、大秋千、入门口围墙、菜园子升级等改造;博鳌店客房餐厅改造,又增设乒乓球、桌球、室内儿童乐园和室外森林熊乐园服务项目等。
我们还有哪一块没有做好,哪一块还有提升空间?我们都是企业的主人,每个人自己打分一下,我们能达到85分了吗?除了文化软实力方面,我们的餐食、店长有约、免费下午茶、环境、卫生、员工仪容仪表、精神面貌、迎客送客还有提升空间吗?当然有。我们还要持续改进,为顾客提供更好的消费体验,才能真正拿到更高分,跑赢竞争对手。
五、发挥森林系连锁,做好销售服务工作
通过抓产品促销跨店订房这项营销活动服务,赢得客官的口碑,是我们森林系的强项,也是弱项;强项是只集中在高管和部分积极分子身上,弱项是基层叶子的空间有待加强。我们说过,每个客户的背后还有客户,包括企业会议拓展、同学聚会,都是有的,森林人要通过了解客官的需求提供走心服务来达到营销的效果。
有个别叶子抱怨企业待遇不高,三年前,我们几个分店已把股权奖励当做企业发展的一项重要工作来抓,企业职工利益捆绑企业经营利润,个人的收入也相应提高,不过话又说回来,请问我们在任何一个企业只用了50%的精力来工作,薪酬待遇能高吗?假设我们用了60%、70%、80%,120%会怎么样呢?叶子的动力不足,说明我们店长和管理干部“发动机”动力还需要火力。这不是责备而是提醒,人只有跨过心坎,大山才会被双脚踩在脚下。
大家瞧瞧看,政府部门和企事业有头有脸或被单位重用的人,无不是全力以赴、任劳任怨工作最终才“脱颖而出”的。
火车跑得快不快,全靠车头带。
2020年也许是行业洗牌釜底抽薪的一年,也是海南大力建设自贸区(港)的第二年,是挑战也是充满机遇的一年。
苦练内功,这几天森林企业和二十八宿平台、扬州晚报等联合倡议“疫情胜利后,请医生到海南民宿度假,我们是认真的”奉献爱心和行业营销活动、海南民宿酒店人通过爱心营销活动销售海南、经营海南,除了省外还要向省内疫区一线医护人员表示“尊敬”和社区抗“疫”一线基层人员表示慰问。下月企业将举办第六届我是“森林一片叶”主题演讲活动,我们完善自己、做好自己,化危机为转机,“勤劳、智慧、包容、和谐”地“阳光热情、淳朴善良”的森林人一定绿满大地、根深叶茂。
森林客栈创始人冯清雄:致全体叶子和森粉的一封家书
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